Information et consultation sur le projet de rénovation de la cantine
La réflexion sur le projet de rénovation de la cantine scolaire va bientôt arriver à son terme. Pour vous permettre d’y être associé(e) et de donner votre avis, nous diffusons les éléments d’information essentiels et mettons en place une consultation fondée sur un questionnaire téléchargeable ici.
Vous pouvez y répondre soit directement par mail – utiliser l'adresse parentsgragnague@gmail.com – soit en retournant le formulaire dans le cahier de liaison de votre enfant.
Les informations essentielles
Objectif du projet et budget : création d’une seconde salle à manger ; rénovation globale de la salle à manger actuelle et des locaux de préparation. Voir le plan ici. Montant des travaux évalué à 500 000 €.
Projet de fonctionnement : à l’heure actuelle, il est envisagé que la restauration des enfants de l’élémentaire se fasse dans l’une des salles à manger agencée en self-service. Afin d’éviter le gaspillage, il n’y aurait pas de choix d’entrée, de plat ni de dessert. Pour la maternelle, le fonctionnement actuel serait reconduit : enfants servis à table lors d’un service commun dans l’autre salle à manger. La disposition finale (quels enfants dans quelle salle à manger ?) n’a pas encore été arrêtée.
Comparaison : une visite de la cantine de Lapeyrouse-Fossat a été réalisée le lundi 31 mars afin d’évaluer le fonctionnement au quotidien du self-service local. Le compte-rendu de cette visite est consultable ci-dessous (article du 09/04).
Les questions en suspens
La configuration de l’école : en l’état, est-elle adaptée à la mise en place d’un self-service ? L’implantation d’un self a-t-elle été correctement évaluée ? Problème de gestion de la file d’attente et de la circulation des parents/enfants à midi.
Le confort acoustique : l’un des motifs du réaménagement engagé est de remédier au problème du bruit qui nuit actuellement autant aux enfants qu’au personnel de service. Quels sont les moyens envisagés pour atteindre effectivement cet objectif ?
L’organisation de la pause méridienne : comment articuler les activités de l’ALAE – et également l’APC (aide pédagogique complémentaire) – avec le fonctionnement d’un self ? L’ALAE ne risque-t-elle pas d’être réduite à l’état d’une simple garderie tournante entre midi et 14h00 ?
Le contenu des assiettes : le nécessaire réaménagement de la cantine pourrait-il s’accompagner d’une amélioration des conditions diététiques offertes à nos enfants ? A court terme, indépendamment de la question self ou pas self, il faut favoriser l’approvisionnement local et saisonnier. A plus long terme, la mise en place d’une cantine permettant une préparation locale des repas est-elle envisageable (la cantine actuelle ne sert qu’à réchauffer des plats produits par un prestataire) ? La réflexion sur cette piste innovante est à engager dès à présent.
Vous pouvez y répondre soit directement par mail – utiliser l'adresse parentsgragnague@gmail.com – soit en retournant le formulaire dans le cahier de liaison de votre enfant.
Les informations essentielles
Objectif du projet et budget : création d’une seconde salle à manger ; rénovation globale de la salle à manger actuelle et des locaux de préparation. Voir le plan ici. Montant des travaux évalué à 500 000 €.
Projet de fonctionnement : à l’heure actuelle, il est envisagé que la restauration des enfants de l’élémentaire se fasse dans l’une des salles à manger agencée en self-service. Afin d’éviter le gaspillage, il n’y aurait pas de choix d’entrée, de plat ni de dessert. Pour la maternelle, le fonctionnement actuel serait reconduit : enfants servis à table lors d’un service commun dans l’autre salle à manger. La disposition finale (quels enfants dans quelle salle à manger ?) n’a pas encore été arrêtée.
Comparaison : une visite de la cantine de Lapeyrouse-Fossat a été réalisée le lundi 31 mars afin d’évaluer le fonctionnement au quotidien du self-service local. Le compte-rendu de cette visite est consultable ci-dessous (article du 09/04).
Les questions en suspens
La configuration de l’école : en l’état, est-elle adaptée à la mise en place d’un self-service ? L’implantation d’un self a-t-elle été correctement évaluée ? Problème de gestion de la file d’attente et de la circulation des parents/enfants à midi.
Le confort acoustique : l’un des motifs du réaménagement engagé est de remédier au problème du bruit qui nuit actuellement autant aux enfants qu’au personnel de service. Quels sont les moyens envisagés pour atteindre effectivement cet objectif ?
L’organisation de la pause méridienne : comment articuler les activités de l’ALAE – et également l’APC (aide pédagogique complémentaire) – avec le fonctionnement d’un self ? L’ALAE ne risque-t-elle pas d’être réduite à l’état d’une simple garderie tournante entre midi et 14h00 ?
Le contenu des assiettes : le nécessaire réaménagement de la cantine pourrait-il s’accompagner d’une amélioration des conditions diététiques offertes à nos enfants ? A court terme, indépendamment de la question self ou pas self, il faut favoriser l’approvisionnement local et saisonnier. A plus long terme, la mise en place d’une cantine permettant une préparation locale des repas est-elle envisageable (la cantine actuelle ne sert qu’à réchauffer des plats produits par un prestataire) ? La réflexion sur cette piste innovante est à engager dès à présent.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Ce blog est fait pour exprimer vos opinions et vos idées sur la réforme des rythmes scolaires appliquée à l'école de Gragnague. N'hésitez pas à laisser un commentaire. Merci d’être respectueux.